Exporten av amerikanskt fläskkött nådde ett årshögsta under veckan som slutade den 20 april. Det amerikanska jordbruksverket USDA säger att Mexiko var den största köparen av...
I spåren av den afrikanska svinpesten väljer många att köpa andra typer av livsmedel. Fläskkött, en stapelvara i Kina, substitueras just nu med nötkött. Exporten av...
Cargill, ett av de största råvaruhandelsföretagen, ser en mega-trend i Kina. Trots att ekonomin saktar ner så spår Cargill att Kinas konsumtion av kött, mjölk och...
I den senaste av de rapporter vi tagit del av från det amerikanska jordbruksdepartementet, USDA, U.S. Department of Agriculture kan vi konstatera att Kina, ett land...
Enligt den senaste rapporten som Jordbruksverket har publicerat så fortsätter konsumtionen av kött att öka ytterligare. Under 2010 konsumerade en genomsnittssvensk 83 kilogram kött per år,...
Fläskkött, eller slaktsvin är allt av grisen utöver det som handlas som grismagar. Det engelska begreppet är Lean hogs. Priset på fläskkött är beroende av bland...
Porkbellies (sidfläsk) och terminer på denna råvara, vilket ibland också brukar benämnas grismagar, har handlats på Chicago Mercantile Exchange, CME, sedan 1961. Just futureskontrakten på grismagar...
