Världen går in i ett potentiellt tredje år av utbudsunderskott av kakao när de stora kakaoodlande regionerna drabbas av översvämningar. Det är en dålig nyhet för chokladälskare eftersom att konfektyrtillverkarna höjer priserna när kakaobönorna handlas på toppnivåer. 

Livsmedelsföretag har brottats med stigande kostnader för kakao, den huvudsakliga ingrediensen i choklad. Kakaopriserna har stigit med mer än 25 procent på ett år mitt i utbredda översvämningar i några av världens största odlingsregioner. Analytiker på Rabobank noterade att socker, en annan viktig ingrediens i choklad, också handlas till historiskt höga nivåer.

Rabobanks analytiker Pia Piggott sa att de globala kakaopriserna hade befunnit sig i en uppåtgående bana sedan september förra året, när världen går in i ett potentiellt tredje år med underskott på kakaotillgången.

”De stora produktionsregionerna, särskilt i Elfenbenskusten, som står för mer än 40 procent av den globala kakaoproduktionen, har haft mycket våta förhållanden och översvämningar, vilket har orsakat röta och sjukdomar i träden” sa Piggott.

De globala priserna på kött, mejeriprodukter, vegetabiliska oljor och de flesta spannmål har sjunkit betydligt, enligt FNs matprisindex. Väder och geopolitiska händelser orsakar förödelse med specifika produkter.

Stigande priser leder till minskat chokladintag

Rabobanks seniora mejeri- och livsmedelsanalytiker Michael Harvey sa att konsumenterna förmodligen skulle komma att minska sitt chokladintag som svar på prishöjningar.

”Det pågår en åtstramning och det kommer att minska utgifterna för diskretionära produkter, kan det betyda lite mindre choklad på språng och mindre impulsköp i farten” sa Harvey. ”Men konsumenterna kommer förmodligen fortfarande att vilja ha lite överseende och äta choklad när de är hemma.”