I spåren av den afrikanska svinpesten väljer många att köpa andra typer av livsmedel. Fläskkött, en stapelvara i Kina, substitueras just nu med nötkött. Exporten av...
Efter att ha noterat rekordnivåer upplever priser på nötkreatur en viss svaghet som en följd av vikande efterfrågan. Boskapsmarknaderna har stigit hela sommaren och handlarna ställer...
Efter att ha studerat marknaden för nötboskap, som faktiskt handlas på råvarubörserna, har vi stött på sju expansionsstrategier för att hantera boskapscykler. Med tanke på möjligheterna...
Enligt den senaste rapporten som Jordbruksverket har publicerat så fortsätter konsumtionen av kött att öka ytterligare. Under 2010 konsumerade en genomsnittssvensk 83 kilogram kött per år,...
