Följ oss

Nyheter

Inga andra jordgubbar är som svenska jordgubbar…

Publicerat

den

Svenska jordgubbar - Fragaria × ananassaEtt av vårens och försommarens absolut största samtalsämnen är jordgubbarna och dess härkomst. Nästan alla, 96 procent av svenska folket, gillar jordgubbar. Varje år slår tidningarna upp stora artiklar om att det som såldes som svenska jordgubbar egentligen var polska eller att de egentligen kom från något annat land. Även om dessa inte handlas på någon råvarubörs oss veterligen, är det en mycket viktig råvara i Sverige.

I Sverige odlas jordgubbar på 2.700 hektar av drygt 600 företag. Vilket gör att Sverige är helt och hållet självförsörjande under jordgubbssäsongen.

Totalt skördas cirka 15.000.000 (femton miljoner) kilo jordgubbar per år, vilket motsvarar cirka 3 till 4 liter svenska jordgubbar per person och år.

I den undersökning som Bärfrämjandet gjorde i maj 2011 svarar 85 procent av konsumenterna att de vill veta i vilket land bären odlats. 57 procent anser att detta är mycket viktig information. Så många som 52 procent vill ha information om i vilken region bären odlats och 31 procent vill veta på vilken gård bären odlats.

Bakgrundsfakta

Fräsha svenska jordgubbarJordgubbe (Fragaria × ananassa) är en hybrid inom smultronsläktet (Fragaria), som i sin tur tillhör familjen rosväxter.

Namnet jordgubbe syftar både på plantan och på bäret. Ur botanisk synvinkel är jordgubben dock inte ett bär utan ett fruktförband med nötter, då de egentliga frukterna är ”bärets” gula prickar. Den är alltså en skenfrukt, det vill säga en uppsvälld blombotten. Som omogna är bären grönvita, och mognar mot allt djupare rött. Det finns också en vit variant av jordgubben, denna saknar det röda färgämnet och kan därför ätas av allergiker som inte tål de vanliga röda jordgubbarna.

Den moderna jordgubben är en korsning mellan sydamerikanska jättesmultron (Fragaria chiloensis) och nordamerikanska scharlakanssmultron (Fragaria virginiana), som senare korsades med europeiska parksmultron (Fragaria moschata). De första jordgubbarna odlades fram i Frankrike under 1700-talet och introducerades i Sverige under senare hälften av 1700-talet.

Kvinnor gillar svenska jordgubbar

Nästan alla, 96 procent av svenska folket, gillar jordgubbar. Och de flesta vill ha bra information om var de kommer ifrån. Det har YouGov kommit fram till i en undersökning de gjort på uppdrag av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill.

Enligt undersökningen är det fler kvinnor än män som gillar jordgubbar och 84 procent av de tillfrågade tycker det är viktigt att det är svenska jordgubbar. Var fjärde låter bli att köpa om de inte kan få svenska jordgubbar. Av de tillfrågade svarade 39 procent att de vill veta vilken sort det är.

Fortsätt läsa

Nyheter

Spotpriset på guld över 4300 USD och silver över 54 USD

Publicerat

den

Guld- och silvertackor

Guldpriset stiger i ett spektakulärt tempo, nya rekord sätts nu på löpande band. Terminspriset ligger oftast före i utvecklingen, men ikväll passerade även spotpriset på guld 4300 USD per uns. Guldet är just nu som ett ångande tåg som det hela tiden skyfflas in mer kol i. En praktisk fördel med ett högre pris är att det totala värdet på guld även blir högre, vilket gör att centralbanker och privatpersoner kan placera mer pengar i guld.

Även spotpriset på silver har nu passerat 54 USD vilket innebär att alla pristoppar från Hunt-brödernas klassiska squeeze på silver har passerats med marginal. Ett högt pris på guld påverkar främst köpare av smycken, men konsekvensen av ett högt pris på silver är betydligt mer kännbar. Silver är en metall som används inom många olika industrier, i allt från solceller till medicinsk utrustning.

Fortsätt läsa

Nyheter

Guld och silver stiger hela tiden mot nya höjder

Publicerat

den

Utvecklingen för guldaktier bättre än allt annat

Priserna på guld och silver stiger hela tiden mot nya höjder. Eric Strand går här igenom vilka faktorerna som ligger bakom uppgångarna och vad som kan hända framöver. Han får även kommentera aktier inom guldgruvbolag som har haft en bättre utveckling än nästan allt annat. Han säger bland annat att uppgången kommer från låga nivåer och att det i genomsnitt är en mycket högre kvalitet på ledningarna för bolagen idag.

Fortsätt läsa

Nyheter

Samtal om sällsynta jordartsmetaller, guld och silver

Publicerat

den

Guld, silver och sällsynta jordartsmetaller

Samtal om sällsynta jordartsmetaller, guld och silver, samt gruvbolag. Clara My Lernborg på EFN ger sin syn på sällsynta jordartsmetaller som blivit centrala i den globala geopolitiken. Sarah Tomlinson på Metals Focus ger sin syn på guld. Eric Strand på AuAg Fonder ger sin syn på guld, silver och relaterade gruvbolagsaktier.

Fortsätt läsa

Guldcentralen

Aktier

Annons

Gratis uppdateringar om råvarumarknaden

*

Populära