Följ oss

Nyheter

Jordgubbsmarknaden utvecklas

Publicerat

den

Jordgubbar som växer

Under de senaste sex åren har Europas jordgubbsodlare blivit mycket mer effektiva. Medan den totala produktionen har legat stabilt kring 1,7 miljoner ton, har den skördade arealen minskat med cirka 14 000 hektar.

Detta är till stor del tack vare olika avkastningshöjande program som GoodBerry-projektet. Genomfört mellan 2016 och 2020 har nya odlingstekniker utvecklats och tillämpats för att påskynda tillväxten av jordgubbar av hög kvalitet. Kvaliteten på jordgubben beror på sorten varje bonde bestämmer sig för att arbeta med och slutanvändningen av jordgubben. Till exempel för jordgubbskoncentrat är låg grumlighet och en röd färg viktigt, oavsett sort.

Denna ökning av avkastningen är relevant inte bara för bönder som vill sälja färska jordgubbar, utan för livsmedelsproducenter som kräver jordgubbskoncentrat för sina produkter. Genom att öka avkastningen kan tillverkare av jordgubbsyoghurt, cider, glass, juice med flera skapa mer effektivitet genom sina leveranskedjor, samt minska sin miljöpåverkan.

Diversifiering eliminerar säsongsbekymmer

Jordgubbsproduktionen är relativt diversifierad geografiskt. Kina är den överlägset största producenten av jordgubbar i världen, följt av USA och Mexiko. Inom Europa är Spanien och Polen betydande producenter men även Grekland som har börjat öka exporten.

Denna globala produktionskedjan är viktig inte bara för att säkerställa färskhet utan för att garantera överkomliga priser och tillgänglighet. Med sommaren precis runt hörnet för norra halvklotet börjar jordgubbssäsongen i Europa och runt Medelhavet.

Inomeuropeisk import är särskilt viktig, särskilt för Tyskland och Storbritannien. Utomeuropeiska leverantörer har dock också vissa möjligheter att exportera till kontinenten.

Spanska jordgubbar

Som den största producenten och leverantören i Europa producerar Spanien cirka 400 000 ton jordgubbar per år. Under de senaste åren har ogynnsamt väder påverkat grödorna, inte bara när det gäller storlek utan också begränsat mognad. Under de första månaderna av 2023 skapade en oväntad köldknäpp problem för den spanska grödan i nyckelregionen Huelva. 

Nu har skörden minskat med 30 procent. Det är värt att notera att väderförhållandena gjorde att den spanska jordgubbssäsongen startade senare än vanligt i år, efter att ha blivit försenad till slutet av mars. Detta hade en inverkan på de andra stora producentländerna.

Grekiska jordgubbar

Under tiden utökade Grekland, som den näst största EU-exportören, sin jordgubbsproduktion jämfört med tidigare säsonger. Till skillnad från den spanska skörden går den grekiska bra och priserna har hållit sig i ett relativt stabilt intervall. Nu när våren har kommit och den första produktionscykeln nådde en topp i Spanien och Grekland har priserna sjunkit något.

Polska jordgubbar

Produktionstopparna i Spanien och Grekland sammanföll med ett fall i priserna på polska jordgubbar. Priset för färska jordgubbar av polskt ursprung sjönk till mellan 2,33-3,26USD/kg – nästan nästan en halvering i värde mellan 24 mars och 6 april. Under maj och juni kommer jordgubbskvaliteten att nå sin topp och en ökning av efterfrågan på jordgubbar förväntas.

Stigande kostnader

Det är viktigt att komma ihåg att europeiska jordgubbsproducenter står inför en ständigt ökande kostnad för produktion och förpackning. Brist på arbetskraft för att skörda och ökade kostnader för insatsvaror har lett till en kostnadsökning med 30-35 procent för jordgubbsodlarna jämfört med förra året. Dessa kostnader har till stor del absorberats av producenterna men förväntas överföras till detaljhandelssegmentet för marknadens framtida livskraft. Den goda nyheten är att kostnaderna för vissa insatsvaror, såsom naturgas och gödningsmedel, börjar minska.

Den europeiska marknaden har också fått ett visst intresse från Asien och Persiska viken när Egyptens skörd avslutades. Fraktkostnaden är dock fortfarande relativt hög och kan komma att stiga igen, vilket gör den europeiska marknaden mer fungerande för EUs producenter.

Fortsätt läsa
Annons

Gratis uppdateringar om råvarumarknaden

*

Nyheter

Solkraften pressar elpriserna dagtid

Publicerat

den

Solcellspark

Snabba väderomslag har präglat elmarknaden i april, med både prisfall och pristoppar som följd. Samtidigt får solkraften allt större påverkan och pressar ner elpriserna, särskilt i södra Sverige.

Jonas Stenbeck, privatkundschef Vattenfall Försäljning
Jonas Stenbeck, privatkundschef Vattenfall Försäljning

Månadsmedelpriset för april på den nordiska elbörsen Nord Pool utan påslag och exklusive moms blev 58,66 öre/kWh i elområde 3, södra Mellansverige, och 22,75 öre/kWh i elområde 1, norra Sverige. På kontinenten syns den så kallade ankkurvan tydligt.

– Nu är solen helt klart på gång. I Tyskland har solen under april producerat nästan 2 TWh mer än ifjol vilket även gynnar oss i Sverige. Ankkurvefenomenet innebär att elpriset är lågt mitt på dagen och stiger raskt mot kvällen. Under perioder med soligt och varmare vårväder är solen ett välkommet inslag här hemma och det påverkar elpriserna nedåt. Den ökar produktionen och minskar konsumtionen, säger Jonas Stenbeck, privatkundschef på Vattenfall Försäljning.

De årliga, planerade underhållsarbetena på kärnkraftverken pågår, vilket innebär att den tillgängliga kapaciteten just nu är cirka 60 procent. Vinden var varierande under april, med snabba skiften mellan stilla och blåsiga perioder, vilket märktes på elpriset.

Den hydrologiska balansen i Norden, alltså det sammanlagda vatteninnehållet i snö, mark och magasin, är svag med betydande underskott i södra Norge. Men magasinsnivåerna i Sverige ligger kring normala nivåer för årstiden och har börjat fyllas på.

– Dock förväntas årets vårflod att, givet dagens förutsättningar, bli lägre än normalt då snötäcket är avsevärt mindre än vanliga nivåer. Vädret kommer avgöra hur väl vårfloden fyller magasinen inför sommaren, säger Jonas Stenbeck.

De höga gaspriserna har fallit något, samtidigt som stigande temperaturer på kontinenten och den stora andelen solkraft haft en stabiliserande effekt. Det geopolitiska läget är dock fortsatt ett orosmoment.

– Det vi sett är att marknaden är väldigt nyhetsdriven. Beroende av vad som rapporteras så reagerar marknaden direkt. Det gör att vi befinner oss i en väldigt speciell situation eftersom denna osäkerhet skapar svängiga och oförutsägbara bränslepriser, vilket i slutändan påverkar elpriset. Jag förstår att många känner en oro men i och med att det blir varmare så kommer man inte att behöva lika mycket el, vilket ger en lägre elkostnad, säger Jonas Stenbeck.

MedelspotprisApril 2025April 2026
Elområde 1, Norra Sverige     14,39 öre/kWh      26,09 öre/kWh   
Elområde 2, Norra Mellansverige     14,21 öre/kWh      26,85 öre/kWh   
Elområde 3, Södra Mellansverige     37,61 öre/kWh      56,08 öre/kWh   
Elområde 4, Södra Sverige     58,35 öre/kWh      66,55 öre/kWh 
Medelspotpris är det genomsnittliga priset på den nordiska elbörsen. Priserna är exklusive moms, påslag och elcertifikat.

*Ankkurva: Ankkurvan beskriver hur elproduktionen från förnybara energikällor, som solenergi, påverkar elnätet och elanvändningen över en dag. Kurvan har fått sitt namn eftersom grafen under en dag liknar profilen av en anka.

Fortsätt läsa

Nyheter

Michel Gubel ger sin syn på oljemarknaden

Publicerat

den

Oljerigg producerar olja

Råvaran olja handlas fortsatt över 100 USD per fat och det är något stökigt med prissättningen. Michel Gubel ger sin syn på läget för oljan, att priskurvan kan vara i contango och backwardation, samt vad som kan hända med olja på längre sikt.

Fortsätt läsa

Nyheter

Svag vårflod dubblar elpriserna

Publicerat

den

Solsken på blå himmel

Den norrländska vårfloden väntas dra igång den här veckan och pågå fram till slutet av maj. Att den är ovanligt svag i år bidrar till att elpriset i system fram till midsommar blir ungefär dubbelt så högt som under samma period i fjol. Det visar Bixias elprognos för maj och juni.

Johan Sigvardsson, elprisanalytiker på Bixia
Johan Sigvardsson, elprisanalytiker på Bixia

Efter en relativt dyr april väntas systempriset landa på 55 öre per kilowattimme i maj och 50 öre i juni, att jämföra med 31 respektive 21 öre förra året.

– Vi har inte haft så lite snö någon vinter sedan 2019 och det syns tydligt i vårfloden. Den prispress vi normalt sett räknar med den här tiden på året blir betydligt svagare än vanligt. Dessutom ligger bränslepriserna på en högre nivå än i fjol på grund av oron i Mellanöstern, vilket spiller över på de svenska elpriserna, säger Johan Sigvardsson, elprisanalytiker på Bixia.

Den hydrologiska balansen ligger på minus 20 terawattimmar, jämfört med ett överskott på 5–10 terawattimmar vid samma tidpunkt i fjol. Tillrinningen väntas kulminera på ungefär 7 terawattimmar per vecka i slutet av maj, långt under ett normalår.

Hur elpriserna utvecklas under resten av 2026 beror i hög grad på hur blöt sommaren blir. Terminspriset för fjärde kvartalet ligger på runt 70 öre per kilowattimme, vilket speglar marknadens oro inför hösten.

– Det krävs fyra till fem blöta veckor för att ta igen underskottet och fylla på vattenmagasinen. Det finns indikationer på att sommaren kan bli torr i mellersta och södra Skandinavien, men osäkerheten är stor. Om det blir så lär priserna stiga ytterligare, säger Johan Sigvardsson.

Elpris april–juni 2026 jämfört med utfall 2025 (öre/kWh)

Område  Apr 2026  Apr 2025Maj 2026Maj 2025Juni 2026Juni 2025
System 703555315021
SE127142714233
SE228142915245
SE3503857434723
SE4625866605941
Källa: Bixia/Nord Pool. Aprilsiffrorna för 2026 är preliminära. Siffrorna för maj och juni 2026 är prognos.
Fortsätt läsa

Guldcentralen

Aktier

Annons

Gratis uppdateringar om råvarumarknaden

*

Populära