Följ oss

Nyheter

Jordgubbsmarknaden utvecklas

Publicerat

den

Jordgubbar som växer

Under de senaste sex åren har Europas jordgubbsodlare blivit mycket mer effektiva. Medan den totala produktionen har legat stabilt kring 1,7 miljoner ton, har den skördade arealen minskat med cirka 14 000 hektar.

Detta är till stor del tack vare olika avkastningshöjande program som GoodBerry-projektet. Genomfört mellan 2016 och 2020 har nya odlingstekniker utvecklats och tillämpats för att påskynda tillväxten av jordgubbar av hög kvalitet. Kvaliteten på jordgubben beror på sorten varje bonde bestämmer sig för att arbeta med och slutanvändningen av jordgubben. Till exempel för jordgubbskoncentrat är låg grumlighet och en röd färg viktigt, oavsett sort.

Denna ökning av avkastningen är relevant inte bara för bönder som vill sälja färska jordgubbar, utan för livsmedelsproducenter som kräver jordgubbskoncentrat för sina produkter. Genom att öka avkastningen kan tillverkare av jordgubbsyoghurt, cider, glass, juice med flera skapa mer effektivitet genom sina leveranskedjor, samt minska sin miljöpåverkan.

Diversifiering eliminerar säsongsbekymmer

Jordgubbsproduktionen är relativt diversifierad geografiskt. Kina är den överlägset största producenten av jordgubbar i världen, följt av USA och Mexiko. Inom Europa är Spanien och Polen betydande producenter men även Grekland som har börjat öka exporten.

Denna globala produktionskedjan är viktig inte bara för att säkerställa färskhet utan för att garantera överkomliga priser och tillgänglighet. Med sommaren precis runt hörnet för norra halvklotet börjar jordgubbssäsongen i Europa och runt Medelhavet.

Inomeuropeisk import är särskilt viktig, särskilt för Tyskland och Storbritannien. Utomeuropeiska leverantörer har dock också vissa möjligheter att exportera till kontinenten.

Spanska jordgubbar

Som den största producenten och leverantören i Europa producerar Spanien cirka 400 000 ton jordgubbar per år. Under de senaste åren har ogynnsamt väder påverkat grödorna, inte bara när det gäller storlek utan också begränsat mognad. Under de första månaderna av 2023 skapade en oväntad köldknäpp problem för den spanska grödan i nyckelregionen Huelva. 

Nu har skörden minskat med 30 procent. Det är värt att notera att väderförhållandena gjorde att den spanska jordgubbssäsongen startade senare än vanligt i år, efter att ha blivit försenad till slutet av mars. Detta hade en inverkan på de andra stora producentländerna.

Grekiska jordgubbar

Under tiden utökade Grekland, som den näst största EU-exportören, sin jordgubbsproduktion jämfört med tidigare säsonger. Till skillnad från den spanska skörden går den grekiska bra och priserna har hållit sig i ett relativt stabilt intervall. Nu när våren har kommit och den första produktionscykeln nådde en topp i Spanien och Grekland har priserna sjunkit något.

Polska jordgubbar

Produktionstopparna i Spanien och Grekland sammanföll med ett fall i priserna på polska jordgubbar. Priset för färska jordgubbar av polskt ursprung sjönk till mellan 2,33-3,26USD/kg – nästan nästan en halvering i värde mellan 24 mars och 6 april. Under maj och juni kommer jordgubbskvaliteten att nå sin topp och en ökning av efterfrågan på jordgubbar förväntas.

Stigande kostnader

Det är viktigt att komma ihåg att europeiska jordgubbsproducenter står inför en ständigt ökande kostnad för produktion och förpackning. Brist på arbetskraft för att skörda och ökade kostnader för insatsvaror har lett till en kostnadsökning med 30-35 procent för jordgubbsodlarna jämfört med förra året. Dessa kostnader har till stor del absorberats av producenterna men förväntas överföras till detaljhandelssegmentet för marknadens framtida livskraft. Den goda nyheten är att kostnaderna för vissa insatsvaror, såsom naturgas och gödningsmedel, börjar minska.

Den europeiska marknaden har också fått ett visst intresse från Asien och Persiska viken när Egyptens skörd avslutades. Fraktkostnaden är dock fortfarande relativt hög och kan komma att stiga igen, vilket gör den europeiska marknaden mer fungerande för EUs producenter.

Fortsätt läsa
Annons Centaur

Nyheter

Kina har förbjudit exporten av gallium till USA, Neo Performance Materials är den enda producenten i Nordamerika

Publicerat

den

Gallium-visualisering

Kina stoppade nyligen exporten av gallium till USA. Förutom att stoppa direkt export till USA så förbjöd man även andra köpare från att sälja förädlade produkter vidare till USA. Marknaden för gallium är inte stor, men metallen är kritisk för olika typer av elektroniska produkter samt för produkter inom försvarsindustrin. Eftersom Kina står för 90 procent av produktionen av gallium så är det något av ett akut problem. Kina har under lång tid exporterat gallium till låga priser vilket har gjort att produktionen i andra delar av världen lagts ner. Västvärlden måste nu bygga upp nya försörjningskedjor för metallen.

Ett företag som kommit i fokus är Neo Performance Materials, vars aktie är noterad på Torontobörsen. Det är det enda företaget i Nordamerika som producerar gallium och man gör det genom återvinning. I en liten anläggning med 35 anställda strax utanför Toronto produceras gallium som sedan säljs till företag i USA.

”Tillväxten och framgången för industrier som den amerikanska halvledarindustrin kommer att vara beroende av att det finns tillgång till gallium”, säger VD Rahim Suleman till Bloomberg. ”Det finns inte många företag som gör det här utanför Kina.”

Fortsätt läsa

Nyheter

Turbulent elår avslutas med lugnare julvecka

Publicerat

den

December har hittills visat stora prisskillnader, både mellan elområden och dygnets timmar. Juldagarna inleds dock med stabilare elpriser. Elanvändningen i hemmen ökar medan många industrier tar ledigt, vilket bidrar till ett lägre elbehov i landet. I kombination med gott om vind- och vattenkraft påverkar detta elpriserna nedåt.

Jonas Stenbeck, privatkundschef Vattenfall Försäljning
Jonas Stenbeck, privatkundschef Vattenfall Försäljning

Med en dryg vecka kvar av året kan man konstatera att elåret har präglats av stora svängningar i elpriset, med nyheter och begrepp som ankkurva, minuspriser, flödesbaserat och nu senast Dunkelflaute, som används framförallt på den tyska marknaden när det är sol- och vindfattigt.

Efter förra vintern låg elpriserna kvar på högre nivåer men sjönk i slutet av april till runt 50 öre/kWh och lägre. Vid flera tillfällen var elpriserna under noll öre/kWh, vilket resulterade i fler timmar med negativa elpriser än rekordåret 2023. Efter en mild höst slog kylan till i november, vilket ökade konsumtionen och ledde till högre elpriser.

– 2024 kan på många sätt beskrivas som en berg- och dalbana för elpriset. Vi har fått uppleva timpriser på över åtta kronor ner till minus 0,69 öre per kilowattimme. I Tyskland noterades det högsta elpriset på 18 år, nästan tolv kronor/kWh. De extrema väderomslagen som präglat året är en stor del av förklaringen. Nu ser vi fallande temperaturer men fortfarande tre grader varmare än normalt för årstiden, säger Jonas Stenbeck, privatkundschef Vattenfall Försäljning.

Från november och framåt har det varit en markant skillnad i elpriser mellan norra och södra Sverige. I elområdena SE1 och SE2 (Norra Sverige) har priserna varit låga med anledning av riklig tillgång på vind- och vattenkraft, medan SE3 och SE4 (Södra Sverige) har haft högre priser eftersom kraftproduktionen har varit lägre.

Ordförklaringar:

Minuspris/negativt elpris:
Uppstår när förhållandena för väderberoende elproduktion, såsom sol och vind, är extra gynnsamma och det blir ett överskott på elen.

Flödesbaserad kapacitetsberäkning:
En beräkningsmetod som används för att optimera elöverföringen i elnätet. Syftet är att bättre utnyttja kapaciteten i elnätet och möjliggöra överföring av mer el mellan olika elområden på ett säkert sätt. Flödesbaserad kapacitetsberäkning infördes i Sverige den 29 oktober 2024 av Svenska kraftnät. Tidigare har en ekonomisk marknadsmodell använts, där elen går dit elpriset är som högst. Med den nya flödesbaserade metoden styrs elöverföringen i stället av den fysiska kapaciteten i nätet.

Ankkurva:
Ankkurvan beskriver hur solenergiproduktionens variationer påverkar elpriserna under dagen. På morgonen och kvällen är elpriserna höga på grund av hög efterfrågan och låg solenergiproduktion. Mitt på dagen, när solenergiproduktionen är som högst, sjunker elpriserna kraftigt. Denna variation skapar en kurva som liknar en anka i profil, med låga priser mitt på dagen och höga priser på morgonen och kvällen.

Dunkelflaute:
Ett tyskt begrepp inom sektorn för förnybar energi för att beskriva en tidsperiod under vilken i princip ingen energi kan genereras med hjälp av vind- och solkraft. På svenska översätts det till ”mörk stiltje” och beskriver när det är vindstilla och molntäcke samtidigt, vilket leder till en brist på både sol- och vindkraft.

Fortsätt läsa

Nyheter

Uranbrytning ska bli tillåtet i Sverige

Publicerat

den

Romina Pourmokhtari

Regeringen går vidare med planerna att ta bort förbudet mot uranbrytning i Sverige. Kommuner ska kunna stoppa utvecklingen av urangruvor om de klassas som kärnteknisk verksamhet. Är uran en biprodukt till annan brytning räknas det dock inte som kärnteknisk verksamhet. Den exakta definitionen är ännu inte bestämd. Klimat- och miljöminister Romina Pourmokhtari säger till Sveriges Radio att det är hyckleri att förbjuda uranbrytning i Sverige samtidigt som vi har kärnkraftverk som är beroende av uran.

Fortsätt läsa

Centaur

Guldcentralen

Fokus

Annons

Gratis uppdateringar om råvarumarknaden

*

Populära